โพสต์: 29 ตุลาคม 2556     อ่าน: 5,333 ครั้ง

การปลูกกาแฟ “อราบิก้า” เพื่อลดการเผา

การปลูกแบบกลางแจ้ง
     ข้อเสีย
     -  คุณภาพกาแฟต่ำกว่า
     -  ต้นกาแฟโทรมเร็ว
     -  อายุการให้ผลผลิตไม่ยาวนาน
     -  ใช้ปัจจัยการผลิตจำพวกปุ๋ยหรือสารเคมีเกษตรต่างๆ ค่อนข้างมาก

การปลูกร่วมกับป่า
     ข้อดี
     - คุณภาพกาแฟสูง
     - ต้นกาแฟไม่โทรม
     - อายุการให้ผลผลิตยาวนาน
     - ใช้ปุ๋ยน้อย
     - ลดปัญหาเรื่องพื้นที่ปลูก
     - ลดปัญหาการบุกรุกแผ้วถางพื้นที่ป่าและการเผา
     - เกษตรกรมีรายได้เพิ่มขึ้นจากการปลูกกาแฟแซมป่าหรือสวนไม้ผล

ผลกระทบต่อป่า
     -  การบุกรุกแผ้วถางพื้นที่ป่าและการเผา เพื่อเตรียมพื้นที่ปลูก

ความสัมพันธ์ของป่ากับการทำสวนกาแฟ
     1. ความชื้น : ร่มเงาจากต้นไม้ช่วยรักษาความชื้นในดิน จึงทำให้ไม่จำเป็นต้องอาศัยระบบการให้น้ำกับต้นกาแฟ
     2. ร่มเงา : ร่มเงาจากป่าธรรมชาติหรือไม้ยืนต้นบังร่มจะช่วยลดความเข้มของแสง อุณหภูมิ ลมและอุณหภูมิดิน เพื่อไม่ให้ต้นกาแฟเสื่อมสภาพเร็วและชะลอการสุกแก่ของผลทำให้เมล็ดมีคุณภาพที่ดีขึ้น

ข้อควรระวัง
     ควรมีการตัดแต่งไม้ร่มเงา เพื่อให้ต้นกาแฟรับแสงที่เหมาะสม เพราะหากการจัดการไม่ดี ไม้ร่มเงาจะเป็นสาเหตุที่ทำให้ผลผลิตกาแฟลดลงได้ คือ ไม้ร่มเงาจะบังแสงต้นกาแฟมากเกินไปและอาจแย่งน้ำและอาหารจากต้นกาแฟได้

------------------------------------------------------------------------------
โครงการพัฒนาระบบการจัดการองค์ความรู้เพื่อการพัฒนาพื้นที่สูง
ศูนย์ข้อมูลและสารสนเทศ สำนักยุทธศาสตร์และแผน
สถาบันวิจัยและพัฒนาพื้นที่สูง (องค์การมหาชน)
ผลิตในปี 2556