โพสต์: 7 สิงหาคม 2555 อ่าน: 6,814 ครั้ง
การดำเนินงานมุ่งเน้นการพัฒนาระบบการจัดการคุณภาพการผลิตผักอินทรีย์มูลนิธิโครงการหลวงให้ดียิ่งขึ้น ควบคู่ไปกับการถ่ายทอดเทคโนโลยีและการแลกเปลี่ยนเรียนรู้เกี่ยวกับการปลูกผักอินทรีย์ เพื่อพัฒนาเกษตรกรและเจ้าหน้าที่ให้สามารถปลูกผักอินทรีย์ได้อย่างมีคุณภาพและปริมาณตามความต้องการของตลาด ตลอดจน เพื่อสร้างความเชื่อมั่นในผลิตผลผักอินทรีย์ของเกษตรกรในพื้นที่โครงการหลวงว่า “ดี อร่อย” โดยมีการดำเนินงาน ดังนี้
1. พัฒนาระบบการจัดการคุณภาพการผลิตผักอินทรีย์มูลนิธิโครงการหลวง โดยการตรวจรับรองภายในระบบการผลิตพืชอินทรีย์โครงการหลวง ในพื้นที่ศูนย์พัฒนาโครงการหลวง 14 แห่ง
2. ถ่ายทอดเทคโนโลยี ประกอบด้วย การฝึกอบรมในเรื่อง มาตรฐานเกษตรอินทรีย์โครงการหลวง มาตรฐานเกษตรอินทรีย์ มกท. และผลการตรวจรับรองของ มกท. และการศึกษาดูงาน
3. สนับสนุนการจัดทำแปลงสาธิตเพื่อการเรียนรู้ในพื้นที่ศูนย์พัฒนาโครงการหลวง 8 แห่ง รวมทั้งติดตามให้คำปรึกษาแนะนำ โดยให้คำปรึกษาแนะนำแก่เจ้าหน้าที่ส่งเสริมผักอินทรีย์ และเกษตรกร
พีช (Peach) และเนคทารีน (Nectarine)
พีชเป็นไม้ผลเขตหนาวประเภทรับประทานผลสด จะผลิใบปลายฤดูหนาว และออกดอกสีชมพู สวยงามมาก
ผักกาดหอมบัตเตอร์เฮดใบมีลักษณะอ่อนนุ่มเป็นมัน เรียงซ้อนกันแน่นคล้ายดอกกุหลาบ และห่อหัวแบบ
โครงการหลวงส่งเสริมการปลูกมะม่วงที่นำเข้ามาจากต่างประเทศที่ผ่านการวิจัยและให้ผลดี มีคุณภาพให้เกษตรกรปลูกเป็นการค้า 4 พันธุ์ คือ นวลคำ ปาล์มเมอร์ อาร์ทูอีทู เออร์วิน
เครือฝานเป็นแว่นรับประทานกับน้ำผึ้งแก้ไข้ หรือดองในน้ำผึ้งรับประทานบำรุงกำลัง ใช้เข้ายาร่วมกับเพชรสังฆาต เป็นยารักษาอาการปวดกระดูก หรือทุบแล้วแช่น้ำผสมน้ำผึ้งดื่มแก้หวัด