โพสต์: 10 กันยายน 2555 อ่าน: 4,201 ครั้ง
กระบวนการจัดการหลังการเก็บเกี่ยวพืชผักจากแปลงถึงผู้บริโภค
ปัจจุบัน ตลาดการค้าโลก มีการแข่งขันด้านคุณภาพมากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งสินค้าเกษตร ดังนั้น มูลนิธิโครงการหลวง จึงร่วมกับ กระเกษตรและสหกรณ์ รวมทั้งหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง ทำการปรับปรุง ระบบการผลิต ก่อนและกระบวนการหลังการเก็บเกี่ยว
ผลิตโดย
- มูลนิธิโครงการหลวง
- สถาบันวิจัยและพัฒนาพื้นที่สูง (องค์การมหาชน)
วิดีโอบน YouTube http://youtu.be/kMcozjE_bnM
แกงแคเป็นอาหารภาคเหนือที่นิยมกันมากชนิดหนึ่ง เป็นแกงรวมผักหลายชนิด มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ผักที่ใช้สามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามฤดูกาล
ผักกาดหอมบัตเตอร์เฮดใบมีลักษณะอ่อนนุ่มเป็นมัน เรียงซ้อนกันแน่นคล้ายดอกกุหลาบ และห่อหัวแบบ
กระต่ายเป็นสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมขนาดเล็กที่เลี้ยงง่าย กินอาหารไม่เลือก แพร่ขยายพันธุ์ได้เร็ว มีประสิทธิภาพในการผลิตสูง และมีวงจรในการผลิตสั้น...