การจัดเวทีชุมชน
เรื่องสรุปผลการดำเนินงานของโครงการ และวางแนวทางการพัฒนาของชุมชนแม่สองในระยะต่อไป
วันที่ 25 สิงหาคม 2555
ณ โครงการขยายผลโครงการหลวงแม่สอง อ.ท่าสองยาง จ.ตาก
วัตถุประสงค์
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
เป็นไม้ต้นขนาดกลาง ดอกสีขาว ออกเป็นดอกเดี่ยวหรือช่อแบบช่อกระจุกตามกิ่ง ดอกย่อย 7-9 ดอก ผลแก่สีเหลืองมีรสหวานอ่อนๆ
เสาวรสเป็นไม้ผลเขตร้อนชนิดเถาเลื้อย สามารถแบ่งออกเป็น 2 ชนิด ตามการใช้ประโยชน์ คือเสาวรสโรงงาน และเสาวรสรับประทานสด
ภูมิปัญญาการสกัดน้ำมันจากพื้ชท้องถิ่น
ปัจจุบันภูมิปัญญาในการสกัดน้ำมันเริ่มสูญหายไป เหลือผู้เฒ่าผู้แก่ที่ทำเป็นอยู่ไม่กี่คน และบางส่วนเริ่มเปลี่ยนไปใช้เครื่องจักรสมัยใหม่