ชื่อโครงการ |
โครงการวิจัยการฟื้นฟูระบบเกษตรยั่งยืนในพื้นที่ขยายผลโครงการหลวงโป่งคำ
|
หลักการและเหตุผล |
โครงการวิจัยการฟื้นฟูระบบเกษตรยั่งยืนในพื้นที่ขยายผลโครงการหลวงโป่งคำ ได้จัดกิจกรรรมการวิจัยฟื้นฟูแหล่งอาหาร Food bank และความหลากหลายทางชีวภาพบนพื้นที่สูง
|
|
1. เพื่อทราบสถานการณ์พืชท้องถิ่นในชุมชนตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน 2. เพื่อทราบถึงสาเหตุปัจจัยและผลกระทบที่เกิดขึ้นจากการเปลี่ยนแปลงของชนิดและปริมาณของพืชท้องถิ่นในชุมชน
|
|
วันที่ 28 พฤศจิกายน 2556 ณ โครงการขยายผลโครงการหลวงโป่งคำ อ.สันติสุข จ.น่าน
|
|
1. เพื่อทราบสถานการณ์พืชท้องถิ่นในชุมชนตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน 2. เพื่อทราบถึงสาเหตุปัจจัยและผลกระทบที่เกิดขึ้นจากการเปลี่ยนแปลงของชนิดและปริมาณของพืชท้องถิ่นในชุมชน
|
|
วันที่ 28 พฤศจิกายน 2556
|
องุ่นเป็นไม้ผลชนิดเถาเลื้อยที่มีอายุยานานหลายปี สามารถปลูกได้ในสภาพภูมิอากาศหลายแบบ แต่องุ่นที่ปลูกในภาพที่มีอากาศหนาวเย็นจะมีคุณภาพสูงกว่า
ซิมบีเดียมเป็นกล้วยไม้สกุลหนึ่งที่มูลนิธิโครงการหลวงได้นำมาศึกษาการปลูกเลี้ยงบนที่สูงตั้งแต่ พ.ศ.2515 เพื่อศึกษาและทดลองปลูกเลี้ยง
เป็น ไม้เถาเลื้อยใบเดี่ยว ออกเรียงสลับรูปหัวใจ โคนใบปิดปลายใบแหลม เถาแห้งนำมาต้มน้ำดื่ม ช่วยขับปัสวะ
หน่อมไม้ฝรั่งมีคุณค่าทางอาหารสูง โดยเฉพาะ Amino succinamic หรือ asparagines นอกจากนี้ยังมีวิตามิน B C และแคโรทีนสูง สามารถนำมาประกอบอาหารได้หลายชนิด