ชื่อโครงการ |
โครงการขยายผลโครงการหลวงผาแตก
|
หลักการและเหตุผล |
โครงการขยายผลโครงการหลวงผาแตกได้จัดกิจกรรมการอนุรักษ์และฟื้นฟูทรัพยากรธรรมชาติฯ
|
|
เพื่อสร้างจิตสำนึก สร้างความรู้ ความเข้าใจ ถึงคุณประโยชน์ของฝายชะลอน้ำ รักษาสภาพความสมดุลทางธรรมชาติ เช่นแหล่งน้ำ ความอุดมสมบูรณ์ของดิน
|
|
วันที่ 14-15 พฤษภาคม 2557 ณ โครงการขยายผลโครงการหลวงผาแตก อ.แม่แตง จ.เชียงใหม่
|
|
เพื่อสร้างจิตสำนึก สร้างความรู้ ความเข้าใจ ถึงคุณประโยชน์ของฝายชะลอน้ำ รักษาสภาพความสมดุลทางธรรมชาติ เช่นแหล่งน้ำ ความอุดมสมบูรณ์ของดิน
|
|
วันที่ 14-15 พฤษภาคม 2557
|
แกงแคเป็นอาหารภาคเหนือที่นิยมกันมากชนิดหนึ่ง เป็นแกงรวมผักหลายชนิด มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ผักที่ใช้สามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามฤดูกาล
เกษตรกรบนพื้นที่สูงส่วนใหญ่นิยมเลี้ยงสุกรไว้เพื่อใช้ประโยชน์ทั้งเพื่อเป็นแหล่งโปรตีน และใช้ร่วมในการประกอบพิธีกรรมต่าง ๆ
พืชสกุลไฮเดรนเยีย (Hydrengea macophylla) มีอยู่ด้วยกันประมาณ 80 ชนิด ส่วนมากจะเป็นไม้พุ่ม
ภูมิปัญญาการสกัดน้ำมันจากพื้ชท้องถิ่น
ปัจจุบันภูมิปัญญาในการสกัดน้ำมันเริ่มสูญหายไป เหลือผู้เฒ่าผู้แก่ที่ทำเป็นอยู่ไม่กี่คน และบางส่วนเริ่มเปลี่ยนไปใช้เครื่องจักรสมัยใหม่