ชื่อโครงการ |
โครงการขยายผลโครงการหลวงลุ่มน้ำสาละวิน
|
หลักการและเหตุผล |
โครงการขยายผลโครงการหลวงลุ่มน้ำสาละวิน กำหนดจัดกิจกรรมฝึกอบรม เรื่อง การย้อมสีธรรมชาติเพื่อเพิ่มทักษะและเทคนิคการย้อมให้กับเกษตรกร ระหว่างวันที่ 10-11 ธ.ค. 2557 ในพื้นที่โครงการขยายผลโครงการหลวงสบโขง ณ บ้านแม่หลองน้อย ต.สบโขง อ.อมก๋อย จ.เชียงใหม่
|
|
เพื่อเพิ่มทักษะและเทคนิคการย้อมสีให้กับเกษตรกรในโครงการขยายผลโครงการหลวงบ้านแม่หลวองน้อย และเพื่อพัฒนาสีของเส้นด้านให้เกิดความหลากหลายจากพืชให้สีในชุมชน
|
|
วันที่ 10-11 ธ.ค. 2557 ในพื้นที่โครงการขยายผลโครงการหลวงสบโขง ณ บ้านแม่หลองน้อย ต.สบโขง อ.อมก๋อย จ.เชียงใหม่
|
|
เพื่อเพิ่มทักษะและเทคนิคการย้อมสีให้กับเกษตรกรในโครงการขยายผลโครงการหลวงบ้านแม่หลวองน้อย และเพื่อพัฒนาสีของเส้นด้านให้เกิดความหลากหลายจากพืชให้สีในชุมชน
|
|
วันที่ 10-11 ธ.ค. 2557
|
แกงแคเป็นอาหารภาคเหนือที่นิยมกันมากชนิดหนึ่ง เป็นแกงรวมผักหลายชนิด มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ผักที่ใช้สามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามฤดูกาล
“ไฮเดรนเยีย ช่อชั้น หลากสี พื้นถิ่นไม้หนาวนี้ พรั่งพร้อม งดงามอุทยานที่ ราชพฤกษ์ ขาวม่วงชมพูล้อม อีกฟ้างามตา”
ข้าวโพดหวานจัดเป็นพืชที่ให้พลังงานสูงและมีปริมาณโปรตีนรองจากถั่วลันเตา ถั่วแขก และกระเทียม นอกจากนี้ยังประกอบไปด้วยธาตุอาหารที่สูง
ภูมิปัญญาการสกัดน้ำมันจากพื้ชท้องถิ่น
ปัจจุบันภูมิปัญญาในการสกัดน้ำมันเริ่มสูญหายไป เหลือผู้เฒ่าผู้แก่ที่ทำเป็นอยู่ไม่กี่คน และบางส่วนเริ่มเปลี่ยนไปใช้เครื่องจักรสมัยใหม่