ชื่อโครงการ |
โครงการป่าชาวบ้านฯ
|
หลักการและเหตุผล |
โครงการป่าชาวบ้านฯ ได้กำหนดจัดฝึกอบรมเชิงปฎิบัติการ เรื่อง การจัดการสวนป่าหลังการปลูก (การกำจัดวัชพืชรอบโคนต้นและการปักหลักค้ำยันลำต้น) ในวันที่ 7 กุมภาพันธ์ 2561 ณ ศูนย์พัฒนาโครงการหลวงแม่แฮ อ.แม่แจ่ม จ.เชียงใหม่
|
|
เพื่อให้เกษตรกรผู้ปลูกป่าชาวบ้านมีความรู้ ความเข้าใจเกี่ยวกับวิธีการจัดสวนป่าที่ดีและถูกต้องตามหลักวิชาการป่าไม้ |
|
วันที่ 7 กุมภาพันธ์ 2561 ณ ศูนย์พัฒนาโครงการหลวงแม่แฮ อ.แม่แจ่ม จ.เชียงใหม่
|
|
เพื่อให้เกษตรกรผู้ปลูกป่าชาวบ้านมีความรู้ ความเข้าใจเกี่ยวกับวิธีการจัดสวนป่าที่ดีและถูกต้องตามหลักวิชาการป่าไม้
|
|
วันที่ 7 กุมภาพันธ์ 2561
|
การพัฒนาชาในพื้นที่โครงการหลวง
ชามีแหล่งกำเนิดทางตะวันตกเฉียงใต้ของจีนใกล้ต้นน้ำอิรวดี แล้วแพร่กระจายไปรัฐอัสสัมของอินเดีย ประเทศเมียมาร์ ตอนเหนือของไทยและไปสิ้นสุดที่ประเทศเวียตนาม
หน่อมไม้ฝรั่งมีคุณค่าทางอาหารสูง โดยเฉพาะ Amino succinamic หรือ asparagines นอกจากนี้ยังมีวิตามิน B C และแคโรทีนสูง สามารถนำมาประกอบอาหารได้หลายชนิด
แกงแคเป็นอาหารภาคเหนือที่นิยมกันมากชนิดหนึ่ง เป็นแกงรวมผักหลายชนิด มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ผักที่ใช้สามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามฤดูกาล