ชื่อโครงการ |
โครงการพัฒนาพื้นที่สูงแบบโครงการหลวงผาผึ้ง-ศรีคีรีรักษ์ อ.วังเจ้า จ.เชียงใหม่
|
หลักการและเหตุผล |
โครงการพัฒนาพื้นที่สูงแบบโครงการหลวงผาผึ้ง-ศรีคีรีรักษ์ อ.วังเจ้า จ.เชียงใหม่ได้กำหนดการจัดประชุมเพื่อประเมินและคัดเลือกเกษตรกรรายใหม่ ในวันที่ 20 สิงหาคม 2561 ณ บ้านศรีคีรีรักษ์ หมู่ที่ 11 ต.เชียงทอง อ.วังเจ้า จ.ตาก
|
|
เพื่อประเมินและคัคเลือกเกษตรกรรายใหม่เพื่อที่จะนำองค์ความรู้ที่ได้รับกลับมาใช้ในแปลงของเกษตรกรเองในการส่งเสริมพัฒนาอาชีพ
|
|
วันที่ 20 สิงหาคม 2561 ณ บ้านศรีคีรีรักษ์ หมู่ที่ 11 ต.เชียงทอง อ.วังเจ้า จ.ตาก
|
|
เพื่อประเมินและคัคเลือกเกษตรกรรายใหม่เพื่อที่จะนำองค์ความรู้ที่ได้รับกลับมาใช้ในแปลงของเกษตรกรเองในการส่งเสริมพัฒนาอาชีพ
|
|
วันที่ 20 สิงหาคม 2561
|
แกงแคเป็นอาหารภาคเหนือที่นิยมกันมากชนิดหนึ่ง เป็นแกงรวมผักหลายชนิด มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ผักที่ใช้สามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามฤดูกาล
การปลูกไม้ผลเป็นอาชีพสำคัญ ที่มูลนิธิโครงการหลวงได้ส่งเสริมแก่เกษตรกรบนพื้นที่สูง เพื่อให้เป็นอาชีพที่ยั่งยืน
หน่อมไม้ฝรั่งมีคุณค่าทางอาหารสูง โดยเฉพาะ Amino succinamic หรือ asparagines นอกจากนี้ยังมีวิตามิน B C และแคโรทีนสูง สามารถนำมาประกอบอาหารได้หลายชนิด
เกษตรกรบนพื้นที่สูงส่วนใหญ่นิยมเลี้ยงสุกรไว้เพื่อใช้ประโยชน์ทั้งเพื่อเป็นแหล่งโปรตีน และใช้ร่วมในการประกอบพิธีกรรมต่าง ๆ