ชื่อโครงการ |
โครงการสนับสนุนการถ่ายทอดเทคโนโลยีและการเรียนรู้การปลูกไม้ผล
|
หลักการและเหตุผล |
โครงการสนับสนุนการถ่ายทอดเทคโนโลยีและการเรียนรู้การปลูกไม้ผลได้กำหนดการจัดกิจกรรมฝึกอบรมเกษตรกรและรณรงค์ปรับปรุงคุณภาพผลผลิตไม้ผลขนาดเล็ก ในวันที่ 1-3 เมษายน 2563 ณ ศูนย์พัฒนาโครงการหลวงปางอุ๋ง, ห้วยลึกและห้วยเสี้ยว
|
|
เพื่อถ่ายทอดองค์ความรู้และเทคโนโลยีในการเพิ่มคุณภาพผลผลิตไม้ผลขนายเล็กให้แก่เกษตรกร และเพื่อสนับสนุนให้เกษตรกรเกิดการรวมกลุ่มและช่วยเหลือซึ่งกันและกันในการพัฒนาผลิตผล
|
|
วันที่ 1-3 เมษายน 2563 ณ ศูนย์พัฒนาโครงการหลวงปางอุ๋ง, ห้วยลึกและห้วยเสี้ยว
|
|
เพื่อถ่ายทอดองค์ความรู้และเทคโนโลยีในการเพิ่มคุณภาพผลผลิตไม้ผลขนายเล็กให้แก่เกษตรกร และเพื่อสนับสนุนให้เกษตรกรเกิดการรวมกลุ่มและช่วยเหลือซึ่งกันและกันในการพัฒนาผลิตผล
|
|
วันที่ 1-3 เมษายน 2563 ณ ศูนย์พัฒนาโครงการหลวงปางอุ๋ง, ห้วยลึกและห้วยเสี้ยว
|
ภูมิปัญญาการสกัดน้ำมันจากพื้ชท้องถิ่น
ปัจจุบันภูมิปัญญาในการสกัดน้ำมันเริ่มสูญหายไป เหลือผู้เฒ่าผู้แก่ที่ทำเป็นอยู่ไม่กี่คน และบางส่วนเริ่มเปลี่ยนไปใช้เครื่องจักรสมัยใหม่
แกงแคเป็นอาหารภาคเหนือที่นิยมกันมากชนิดหนึ่ง เป็นแกงรวมผักหลายชนิด มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ผักที่ใช้สามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามฤดูกาล
หน่อมไม้ฝรั่งมีคุณค่าทางอาหารสูง โดยเฉพาะ Amino succinamic หรือ asparagines นอกจากนี้ยังมีวิตามิน B C และแคโรทีนสูง สามารถนำมาประกอบอาหารได้หลายชนิด