ชื่อโครงการ |
โครงการสนับสนุนการปลูกป่าชาวบ้านเพื่อใช้สอยในครัวเรือนและการอนุรักษ์ทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม
|
หลักการและเหตุผล |
โครงการสนับสนุนการปลูกป่าชาวบ้านเพื่อใช้สอยในครัวเรือนและการอนุรักษ์ทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อมได้กำหนดการจัดกิจกรรมสนับสนุนการมีส่วนร่วมของชุมชนเพื่อการสำรวจการใช้ประโยชน์ที่ดินปัจจุบัน (รายแปลง) ตรั้งที่ 1 ในวันที่ 5-6 มีนาคม 2564 ณ บ้านวังไผ่ อ.แม่อาย จ.เชียงใหม่ ในพื้นที่ศูนย์ฯ หมอกจ๋าม
|
|
เพื่อสำรวจและจัดทำฐานข้อมูลขอบเขตการใช้ประโยชน์ที่ดินรายแปลงของเกษตรกร สำหรับใช้ในการวางแผนส่งเสริมอาชีพและอนุรักษ์ฟื้นฟูทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อมโดยกระบวนการมีส่วนร่วมของชุมชน
|
|
วันที่ 5-6 มีนาคม 2564 ณ บ้านวังไผ่ อ.แม่อาย จ.เชียงใหม่ ในพื้นที่ศูนย์ฯ หมอกจ๋าม
|
|
เพื่อสำรวจและจัดทำฐานข้อมูลขอบเขตการใช้ประโยชน์ที่ดินรายแปลงของเกษตรกร สำหรับใช้ในการวางแผนส่งเสริมอาชีพและอนุรักษ์ฟื้นฟูทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อมโดยกระบวนการมีส่วนร่วมของชุมชน
|
|
วันที่ 5-6 มีนาคม 2564
|
ภูมิปัญญาการสกัดน้ำมันจากพื้ชท้องถิ่น
ปัจจุบันภูมิปัญญาในการสกัดน้ำมันเริ่มสูญหายไป เหลือผู้เฒ่าผู้แก่ที่ทำเป็นอยู่ไม่กี่คน และบางส่วนเริ่มเปลี่ยนไปใช้เครื่องจักรสมัยใหม่
กาสะลองคำมีดอกสีเหลืองทองออกเป็นช่อแบบช่อกระจุกตามกิ่งและลำต้น มีขนนุ่มประปราย กลีบดอกเชื่อมเป็นรูปทรงกระบอกปลายแยกเป็น 5 แฉก
หน่อมไม้ฝรั่งมีคุณค่าทางอาหารสูง โดยเฉพาะ Amino succinamic หรือ asparagines นอกจากนี้ยังมีวิตามิน B C และแคโรทีนสูง สามารถนำมาประกอบอาหารได้หลายชนิด