ชื่อโครงการ |
โครงการสนับสนุนการถ่ายทอดเทคโนโลยีและการเรียนรู้การปลูกผักอินทรีย์
|
หลักการและเหตุผล |
โครงการสนับสนุนการถ่ายทอดเทคโนโลยีและการเรียนรู้การปลูกผักอินทรีย์ได้กำหนดการจัดกิจกรรมตรวจรับรองแหล่งผลิตพืชอินทรีย์โดยกรมวิชาการเกษตร ในวันที่ 13-15 ธันวาคม 2564 ณ พื้นที่ศูนย์พัฒนาโครงการหลวงแม่สะป๊อก จ.เชียงใหม่
|
|
เพื่อปรับปรุงและพัฒนาแผนการปฏิบัติงานในระบบการจัดการคุณภาพพืชอินทรีย์ ให้สอดคล้องกับมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ และเพื่อพัฒนาประสิทธิภาพของระบบการจัดการคุณภาพพืชอินทรีย์
|
|
วันที่ 13-15 ธันวาคม 2564 ณ พื้นที่ศูนย์พัฒนาโครงการหลวงแม่สะป๊อก จ.เชียงใหม่
|
|
เพื่อปรับปรุงและพัฒนาแผนการปฏิบัติงานในระบบการจัดการคุณภาพพืชอินทรีย์ ให้สอดคล้องกับมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ และเพื่อพัฒนาประสิทธิภาพของระบบการจัดการคุณภาพพืชอินทรีย์
|
|
วันที่ 13-15 ธันวาคม 2564
|
หน่อมไม้ฝรั่งมีคุณค่าทางอาหารสูง โดยเฉพาะ Amino succinamic หรือ asparagines นอกจากนี้ยังมีวิตามิน B C และแคโรทีนสูง สามารถนำมาประกอบอาหารได้หลายชนิด
ฟ้าทะลายโจรเป็นพรรณไม้ล้มลุกที่มีลำต้นเป็นสี่เหลี่ยมยาวและเรียว ใบ เป็นไม้ใบเดี่ยว ออกตรงข้ามกัน มีสีเขียว
ภูมิปัญญาการสกัดน้ำมันจากพื้ชท้องถิ่น
ปัจจุบันภูมิปัญญาในการสกัดน้ำมันเริ่มสูญหายไป เหลือผู้เฒ่าผู้แก่ที่ทำเป็นอยู่ไม่กี่คน และบางส่วนเริ่มเปลี่ยนไปใช้เครื่องจักรสมัยใหม่
กะหล่ำดาวจัดอยู่ในวงศ์ Brassicaceae (Cruciferae) มีถิ่นกำเนิดแถบเมดิเตอร์เรเนียนและทางตะวันตกเฉียงใต้