มุ่งเน้นการวิจัยเพื่อเสริมสร้างประสิทธิภาพการผลิตพืชและสัตว์บนพื้นที่สูง เพื่อให้เกษตรกรมี ความมั่นคงด้านอาหารและรายได้ โดยแบ่งเป็นกลุ่มพืชและสัตว์ที่มีศักยภาพ อาทิ กาแฟ เฮมพ์ ข้าว พืชผัก ไม้ผล ไม้ดอก ไก่กระดูกดำ เป็นต้น และกลุ่มพืชทางเลือกอื่น เช่น ปทุมมา มะม่วง และหวาย ควบคู่ไปกับ การวิจัยด้านการจัดการหลังการเก็บเกี่ยวและการตลาด ซึ่งมีการดำเนินงานวิจัยทั้งในพื้นที่โครงการหลวงและโครงการขยายผลโครงการหลวง โดยในปีงบประมาณ พ.ศ. 2557 ประกอบด้วย 15 โครงการหลัก ดังนี้ |
ภูมิปัญญาการสกัดน้ำมันจากพื้ชท้องถิ่น
ปัจจุบันภูมิปัญญาในการสกัดน้ำมันเริ่มสูญหายไป เหลือผู้เฒ่าผู้แก่ที่ทำเป็นอยู่ไม่กี่คน และบางส่วนเริ่มเปลี่ยนไปใช้เครื่องจักรสมัยใหม่
ฟ้าทะลายโจรเป็นพรรณไม้ล้มลุกที่มีลำต้นเป็นสี่เหลี่ยมยาวและเรียว ใบ เป็นไม้ใบเดี่ยว ออกตรงข้ามกัน มีสีเขียว
กาสะลองคำมีดอกสีเหลืองทองออกเป็นช่อแบบช่อกระจุกตามกิ่งและลำต้น มีขนนุ่มประปราย กลีบดอกเชื่อมเป็นรูปทรงกระบอกปลายแยกเป็น 5 แฉก